INGREDIENTES
Para el pino, picar todos los vegetales y saltearlos en aceite de oliva.
Salar y condimentar.
Pasar el salteado a una cazuela y colocar sobre éste los huevos duros picados, pasas y aceitunas.
Para el puré, hervir las papas en agua y sal, condimentar con ají en pasta, aromatizar con aceite de oliva a gusto y leche. Mezclar bien.
Para el armado, cubrir el salteado con el puré y llevar al horno pintado con huevo hasta doarar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.