INGREDIENTES
Para el puré, hervir las papas en agua y sal y pisar junto con la crema de leche, manteca y condimentar.
Para el relleno, en sartén con oliva, dorar la carne picada, salpimentar y sumar la cebolla común, de verdeo, morrón y ajo picados. Cuando transparentar los vegetales, desglasar con vino blanco. Y condimentar.
Para el armado, sobre fuente para horno, hacer una base de puré, cubrir con la mozzarella ralalda, el relleno de carne y terminar cubriendo con puré.
Espolorear con queso de rallar y gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.