INGREDIENTES
Cortar en macedonia (cubos medianos) la cebolla, el verdeo y el morrón.
Sudar en una olla profunda con poco aceite o roció vegetal, agregar la carne de pollo y cocinar unos minutos más. Condimentar con sal, pimienta, perejil, pimentón. Incorporar la avena y reservar.
Cocinar las batatas en el horno con cascara hasta que estén bien tiernas.
Cocinar a la inglesa las chauchas, brócolis y reservar.
Armado del pastel: disponer en la base de una asadera de horno las batatas aplastadas con su cascara cubriendo toda la superficie. Incorporar la mezcla de pollo y vegetales . Terminar con las chauchas y los brócolis colocados de manera irregular.
Cubrir con el queso y llevar al horno a gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.