Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Pastel norteño de maíz

INGREDIENTES



  • Para la masa:

  • - 300 g harina 0000.
  • - 125 g harina de maíz fina (tipo harina paraguaya amarilla).
  • - 60 g manteca derretida.
  • - 2 yemas.
  • - 1 huevo.
  • - 1 cdita polvo de hornear.
  • - Leche c/n para tomar la masa.

  • Relleno:

  • - 4 unid morrón rojo.
  • - 4 unid cebollas medianas.
  • - 70 cc aceite.
  • - 400 g queso de cabra semiblando. 
  • - 150 g queso de cabra estacionado duro.
  • - 4 unid huevos duros.
  • - Sal y pimienta.
  • - 100 g cebolla de verdeo (parte verde).

    • Disfrutá de una riquísima receta de nuestro país 🇦🇷 preparada por nuestra invitada Patricia Courtoise ❤ PASTEL NORTEÑO DE MAÍZ ✨.

    .
    🇦🇷Procedimiento:


    1.⚡Unir todos los ingredientes de la masa y trabajar por 10 minutos. Dejar reposar y estirar, cortar rectángulos y rellenar.

    2.⚡Para el relleno, cortar los vegetales en juliana y sudar en el aceite. Dejar enfríar agregar los quesos, los huevos, el verdeo  y condimentar.
    .
    👉 Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .

    #pastelnorteñodemaiz #pastel #quesodecabra #queso #maiz #recetasnorteñas #norte #recetasregionales #rico #receta #recetas #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica
     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.