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Peceto en pan de miel con vegetales salteados

INGREDIENTES


  • Peceto 1
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

  • Ligue:

  • Miel 2 cdas
  • Huevo 2
  • Ketchup 2 cdas

  • Rebozado:

  • Pan rallado

  • Guarnición:

  • Cebolla 1
  • Zanahoria 1
  • Morrón rojo 1
  • Zucchini 1

    • Salpimentar el peceto y pasar por el ligue (mezclar los huevos con kétchup y huevo).


    Pasar por pan rallado (repetir el apanado varias veces) y cocer al horno medio por 45 minutos en placa con base de aceite.

     

    Para la guarnición, saltear los vegetales fileteados en oliva y  condimentar.

     

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.