INGREDIENTES
Para el curry, licuar las cebollas, ajo, chile y hierbas picados con el jugo de limón, leche de coco, sal, pimienta y curry.
Para el pollo, cubetear las pechguas y saltear en sartén con oliva, salar. Incorporar el azúcar, el extracto, la salas se soja y ostras, integrar y cocer por un par de minutos.
Verter el curry, subir el fuego y cocinar por 5 minutos más.
Para el mil hojas, cortar finas rodajas de papa y estibar en fuente para horno enmantecada intercalando capas de papa con pinceladas de manteca.
Volcar la crema batida apenas con sal y hornear por unos 25 minutos a horno medio.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.