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Pechugas rellenas con chorizo colorado

INGREDIENTES



  • Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 2
  • Chorizo colorado 1
  • Queso semiduro 1/4
  • Aceituna negra 50 grs
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

  • Para la salsa de queso:

  • Leche 1 vaso
  • Crema de leche 1 vaso
  • Queso cremoso 100 grs
  • Sal
  • Perejil
  • Orégano

  • Zapallo:

  • Zapallo 1
  • Tomillo
  • Aceite de oliva

    • Cortar las pechugas en fetas, salpimentar y condimentar. Cubrir con el chorizo desgranado, las aceitunas picadas y el queso picado. Condimentar y agregar un chorrito de aceite de oliva. Cerrar con hilo o palillos y dorar en oliva.


    Para la salsa, llevar a fuego bajo la leche con la crema y el queso picado para que se derrita y se integre a la preparación. Salar, agregar el perejil y condimentar.

    Para el zapallo, cortarlo en rodajas, colocar en fuente para horno aceitada y condimentar y agregar tomillo. Cocer por 35 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.