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Pepas de chocolate

INGREDIENTES



  • Masa de vainilla:

  • Manteca 150 grs
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Huevo 1
  • Esencia de vainilla
  • Harina 0000 250 grs
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Sal 1 pizca

  • Masa de chocolate:

  • Cacao 50 grs

  • Relleno:

  • Chocolate cobertura

    • De vainilla: Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar el huevo, la esencia de vainilla, y los secos. Integrar.


    De chocolate, idem a la de vainilla, sin la esencia y reemplazando 50 grs de harina por 50 grs de cacao.

    Tomar las dos masas. Formar las bases ahuecadas, cocer en placa enmantecada y rellenar con chocolate líquido una vez cocidas.

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.