INGREDIENTES
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar impalpable y la ralladura de limón.
Incorporar la esencia de vainilla, el huevo y volver a batir.
Por último agregar los secos previamente mezclados y tamizados (harina, polvo de hornear y sal) e integrar con espátula.
Unir y reservar en heladera, tapada, por 30 minutos.
Romper con las manos y volver a unir para darle calor. Cortar bollitos de unos 5 cm de diámetro y estibar en placa enmantecada y enharinada presionando el centro para hacer el hueco del dulce.
Rellenar el hueco con el dulce a gusto (diluido a baño María con un poquito de cognac).
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.