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PESCADO FRITO RELLENO DE QUESO

INGREDIENTES


  • - 2 kilos de filet de Abadejo grande. (Utilizar los lomos el resto reservar para otra preparación.)
  • - Queso cremoso 200 g.
  • - Harina 200 g.

  • - Huevada:

    3 huevos, ajo, perejil y ralladura de limón.

  • - Pan rallado:

    condimentado con ajo, perejil y ralladura de limón.
  • - Aceite para freír.
  • - Variedad de hojas verdes para ensalada.
  • - Gajos de limón.

    • ¿Tenés ganas de comer pescado? Aquí una receta con abadejo para hacerlo frito relleno de queso con ensalada de hojas verdes super fresco y riquísimo 🙌 seguí el paso a paso a continuación

    PROCEDIMIENTO:
    1. Cortar los lomos de abadejo en trozos rectangulares. Hacer una incisión en el centro y rellenar con queso.
    2. Pasar por harina, la huevada y pan rallado.
    3. Cocinar en abundante aceite a una temperatura alta por poco tiempo.
    4. Secar con papel absorbente.
    5. Y servir acompañado de ensalada y gajos de limón.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.