INGREDIENTES
¡Disfrutá de un pescado relleno espectacular! hecho al horno con vinagreta de alcaparras y ensalada fresca 🐠🥗
PROCEDIMIENTO:
1. Condimentar los filetes con sal, pimienta negra, ralladura de limón, ajo rallado, hojitas de orégano fresco, gotas de limón y aceite de oliva.
2. Cortar los hilos que luego atarán ambos filetes y colocar sobre la tabla.
3. Sobre estos, de forma perpendicular, colocar uno de los filetes con la piel en contacto con los hilos.
4. Rellenar.
5. Colocar el otro filete como formando un sándwich y dejando la piel hacia arriba.
6. Atar los hilitos. Salpimentar de ambos lados.
7pincelar con aceite mezcladas con sal y ajo picado
8. Cocinar en el horno.
9. Servir con la vinagreta y una ensalada de hojas verdes, rúcula y zanahoria cortada con el pela papa , sal pimienta aceite de oliva y jugo de limón.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.