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Picada cervecera, langostinos fritos

INGREDIENTES


  • Langostino 10

  • Huevada:

  • Huevo 3
  • Ajo seco 1 cda
  • Sal
  • Pimienta

  • Rebozado:

  • Pan rallado c/n

  • Fritura:

  • Aceite caliente

  • Salsa:

  • Cebolla de verdeo 2
  • Vinagre 2 cdas
  • Salsa inglesa 1 cdta
  • Ajo 2 dientes
  • Jugo de limón ½
  • Jugo de naranja ½
  • Ketchup 150 grs

    • Limpiar los langostinos, pasar por la huevada (batir los huevos con sal, pimienta y ajo seco), luego por pan rallado y freír en aceite caliente.


     

    Para la salsa, picar el verdeo y ajo y mezclar con los jugos, vinagre, salsa inglesa, kétchup y condimentar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.