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Picadas frías y calientes Parte 1

INGREDIENTES



  • Aros de cebolla:

  • Cebolla
  • Huevo
  • Sal
  • Pimeinta
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite

  • Mortadela:

  • Mortadela
  • Aceite de oliva

  • Salsa picante:

  • Tomates secos hidratados
  • Albahaca
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Pimienta negra molida
  • Sal

  • Calamares provenzal:

  • Calamares
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva

  • Pinchos:

  • Pollo
  • Cebolla de verdeo
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • Vino blanco
  • Jengibre
  • Semillas de sésamo

  • Patatas bravas:

  • Papas

  • Salsa:

  • Vinagre de vini
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Ají molido
  • Aceite de oliva
  • Pimentón

  • Quesadillas:

  • Tapas de empanada
  • Aceite de oliva
  • Jamón
  • Queso
  • Perejil

    • Aros: cortar las cebollas en aros, pasar por harina, huevo, pan rallado y freir.


    Mortadela: Grillar la mortadela en rodajas con aceite de oliva.

    Salsa picante: Mixear todos los ingredientes.

    Calamares: saltear los calamares en aros, agregar ajo y perejil, salar.

    Pinchos: Intercalar los ingredientes y cocer a la sartén. Agregar salsa de soja, vino blanco, jengribre y semillas de sésamo.

    Patatas: Cortar las papas en cuñas con piel una vez hervidas. Cocer en placa con el resto de los ingredientes.

    Quesadillas: Cocer las tapas a la sartén con base de oliva. Agregar jamón, queso y servir con perejil.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.