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PIZZA DE MASA DE COLIFLOR

INGREDIENTES


  • 1️⃣ PIZZA DE MASA DE COLIFLOR

  • Base:

  • - Coliflor 1 unid.
  • - Huevo 4 unid.
  • - Queso de rallar 100 g.
  • - Ajo 3 dientes.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Ají molido.
  • - Pimentón.
  • - Almidón de maíz 2 cdas abundantes.

  • Cubierta:

  • - Salsa de tomate 100 cc.
  • - Jamón cocido 100 g.
  • - Mozzarella 250 g.
  • - Tomate cherry 50 g.
  • 2️⃣ PIZZA DE FAINA
  • - Harina de garbanzo 400 g.
  • - Agua 800 cc.
  • - Aceite de oliva.
  • - Romero fresco.

  • Cubierta:

  • - Cherrys a la mitad asado con azúcar negra, aceto, aceite de oliva, sal y pimienta al horno.
  • - Muzzarella
  • - Rúcula fresca

    • Recetas ideales para que los chicos se alimenten bien y coman rico! PIZZA DE MASA DE COLIFLOR Y PIZZA DE FAINA 🍕🌾.. seguí los paso a paso a continuación 👇


    1️⃣ PIZZA DE MASA DE COLIFLOR

    1. Para la base, cortar las flores de la coliflor y rallar en un bol. Agregar los huevos batidos e integrar.

    2. Incorporar el ajo picado, el queso rallado, condimentar y amasar bien.

    3. Disponer la masa con las manos en pizzera papel aluminio aceitado y llevar al horno medio por unos 15 minutos.
     
    4. Para el armado, salsear con salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella rallada. Terminar con tomates cherrys en mitades.
     
    5. Gratinar en el horno, y a disfrutar! ☺️


    2️⃣ PIZZA DE FAINA

     

    1. Mezclar la harina con el agua, aceite de oliva y romero. Dejar reposar en la heladera un par de horas y ahí recién salar y aceitar una placa caliente. Llevar al horno que se cocine por 20 minutos.

    2. Agregarle la cubierta de tomates, ajo y muzzarella, el almidón de maíz, el resto de garbanzo y llevar al horno 15 a 20 minutos más. Terminar con rúcula fresca.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.