INGREDIENTES
En un bol con agua tibia, agregar la levadura y diluir con las manos, sumar el aceite de oliva, la sal, y la harina, integrar y amasar. Una vez que toma, dejar leudar tapada y estirar (con semolín) círculos de pizza bien finos.
Para la salsa, en crudo, procesar los tomates cubeteados con la albahaca, condimentos y aceite de oliva en cantidad necesaria hasta lograr la consistencia de una salsa.
Para la de mozzarella: cubrir con salsa, mozzarella, queso rallado y oliva.
Armar el restos de las cubiertas a gusto, si usamos vegetales cocerlos previamente vuelta y vuelta en oliva y sal.
Cocer al horno fuerte por unos 10 minutos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.