INGREDIENTES
PARA LAS BROCHETTES DE CARNE (2 porciones):
Comprar la nalga cortada para milanesas. Cortar las milanesas en tiras largas de 3 a 4 cm de ancho.
Colocar la carne en una bolsa con los condimentos (pimentón, pimienta, comino, tomillo, ajo rallado y ralladura de limón). Agregar un poco de aceite, mezclar, cerrar bien y guardar en la heladera por una hora como mínimo.
Armar los palitos de brochette haciendo como una viborita con la carne.
Agregar sal y grillar o cocinar en sartén.
PARA LA ENSALADA VERDE (2 porciones):
Limpiar bien los verdes.
Secar.
Armar la ensalada mezclando las hojas y el apio en rueditas.
Hacer el aderezo batiendo la salsa de soja con la miel, el aceto y el aceite
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.