Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

POLLO A LA CAZADORA

INGREDIENTES


  • - 1 pollo trozado con piel.
  • - 1/2 vaso de algún alcohol fuerte.
  • - (Whisky, brandy, coñac)
  • - 2 zanahorias.
  • - 2 blanco de puerros.
  • - 2 cebollas.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 2 tomates enteros.
  • - Hierbas aromáticas (Romero, tomillo).
  • - Papas 3 unid.

    • POLLO A LA CAZADORA un plato de origen Italiano ¡que te va a encantar! Seguí el paso a paso a continuación y disfrutalo en tu casa

    PROCEDIMIENTO:
    1. Salpimentar las piezas de pollo, y sellar en una cacerola. Flambear con la bebida alcohólica.
    2. Agregar los vegetales cortado a groso modo, los ajos machacados, los tomates en cuartos y las hierbas condimentar.
    3. Agregar las papas cortadas en rodajas gruesas, sumar agua hasta cubrir la preparación, cocinar a hervor suave hasta que el pollo y papas estén tiernas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.