INGREDIENTES
Tomar el pollo, sacarle la piel y trozarlo. Salpimentar. Dorar en sartén con oliva y ajos fileteados. Retirar el pollo y conservar fuera de la sartén.
En la misma sartén rehogar los champiñones fileteados y también retirar. Incorporar la cebolla y morrón picados, salpiemtar. Agregar el pollo y los champiñones. Sumar el vino blanco y agua si es necesario. Y el chile picante si es de su gusto.
Servir con papas al horno salteadas en manteca, ajo y perejil.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.