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Pollo al barro

INGREDIENTES


  • Pollo 1
  • Sal
  • Morrón rojo
  • Morrón verde
  • Ajo
  • Cebolla

  • Marinada:

  • Pimentón
  • Manteca
  • Aceite de oliva
  • Cognac

    • Rellenar el pollo con las verduras trozadas y salar. Adobar con la marinada y envolver cómo indica el video. Cocer en pozo con fuego en el fondo, cubrir con tierra y brasas como indica el video y cocer por unas 4 horas aproximadamente.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.