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POLLO AL LIMÓN CON CEBADA

INGREDIENTES


  • - Pollo 1 trozado en presas sin piel.
  • - Hinojos en cuartos 5 tazas.
  • - Vino blanco.
  • - Tomillo.
  • - Limones.
  • - Chauchas.
  • - Caldo de verduras.
  • - Aceitunas negras o verdes 1 puñado.
  • - Semilla de girasol tostada.
  • - Cebolla de verdeo.
  • - Perejil.

  • Acompañamiento:

  • - 1 taza de cebada.
  • - Cebolla morada.
  • - Aceite de oliva.
  • - Manteca.
  • - Caldo de verduras 6/7 tazas o podés usar agua.
  • - Sal y pimienta.

    • Acá te dejamos la receta completa de este POLLO AL LIMÓN CON CEBADA 🍗🍋 espectacular para que lo pruebes y disfrutes en tu casa! 😊.


    Procedimiento:

    1. En una sartén dorar las presas de pollo sin piel. Agregar tomillo, pimienta, verdeo, cebolla morada e hinojo. Desglasar con vino blanco.

    2. Cuando evapore el alcohol, pasar a una fuente para horno y colocar la cebada, el caldo, chauchas crudas o blanqueadas por 2 minutos en agua hirviendo con sal y unos cubitos de manteca. Tapar con papel aluminio.

    3. Llevar a un horno precalentado a 160/170°C. Chequear hasta que este cocida la cebada (35/40 minutos de cocción).

    4. Picar las aceitunas, el perejil, un poco de cebolla de verdeo con un chorrito de limón, queso rallado y semillas de girasol. Faltando unos minutos, agregar a la fuente. Y está listo este plato riquísimo! 🍗🍋.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.