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POLLO AL VERDEO CON PAPAS ESPAÑOLAS

INGREDIENTES


  • - 1 pollo troceado en 8.
  • - 4 cebollas de verdeo picadas (separando el verde del blanco).
  • - 2 dientes de ajo picado.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 50cc salsa inglesa.
  • - 250 cc de vino blanco.
  • - 250 cc de crema de leche.
  • - Sal, pimienta y nuez moscada.

    • Pollo al verdeo con papas españolas 🍗🌿🥔 para una buena cena de bodegón pero en tu casa, seguí el paso a paso acá abajo


    PROCEDIMIENTO:
    1. Dorar las piezas de pollo por todos sus lados y retirar. En el mismo recipiente de cocción, retirar el excedente de grasa, y rehogar el blanco del verdeo.
    2. Volver las piezas, rociar con salsa inglesa.
    3. Agregar el vino blanco y cocinar hasta que el pollo este cocido, rectificar condimentos, sumar la crema de leche y por último y antes de servir agregar el verde del verdeo.
    4. Servir con papas cortadas en rodajas y fritas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.