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Pollo bacon a los 3 quesos con ensalada de habas

INGREDIENTES


  • Pechuga 2
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso crema 200 grs
  • Queso cheddar 200 grs
  • Queso mozzarella 100 grs
  • Panceta ahumada 200 grs

  • Ensalada:

  • Haba 250 grs
  • Cebolla 1
  • Tomate 1
  • Cilantro 1 puñado
  • Menta 1 cda
  • Aceto balsámico
  • Aceite de oliva

    • Para el bacon, disponer una base superpuesta de lonjas de panceta.


    Colocar una pechuga abierta sobre la panceta y salpimentar. Untar con queso crema y cubrir con cubitos de mozzarella y cheddar.

    Envolver y llevar al horno por 35 minutos.

     

    Para la ensalada, hervir las habas y colocar en un bol, sumar la cebolla fileteada más el tomate cubeteado, la menta y cilantro picados. Salpimentar y aderezar con oliva y aceto.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.