INGREDIENTES
Para el pollo, cubetearlo y colocar en un bol junto con la salsa de soja, sal y pimienta y huevo. Mezclar bien y sumar la maicena. Volver a mezclar y reservar en heladera tapado.
Calentar un wok con aceite y dorar el pollo hasta que esté cocinado. Retirar el pollo y reservar sobre papel absorbente.
Para la salsa, en un bol mezclar todos los ingredientes y reservar.
Aparte, saltear el ajo y jengibre picados en oliva. Sumar los morrones y cebolla picados, saltear y sumar la salsa más el ananá en cubitos.
Tapar y reducir hasta espesar.
Incorporar el pollo y e integrar.
Para el arroz, hervirlo en agua y sal.
Servir el arroz con el salteado.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.