INGREDIENTES
Deshuesar el pollo y reservar.
Para el adobo, asar los cítricos en mitades y exprimir en un bol. Salar y sumar el aceite, puré de ajo asado, jengibre rallado y condimentos.
Adobar el pollo y cocer en la parrilla hasta que dore de abajo. Dar vuelta y terminar la cocción.
Para el caprese, cuando dora abajo, pintar con salsa, cubrir con albahaca y terminar con queso mozzarella.
Para el veggie y queso, asar el morrón, berenjena y ajo y mezclar en un bol con un poquito de sal y el queso.
Para el napolitano, pintar con salsa, cubrir con queso, ajo picado y aceitunas.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.