INGREDIENTES
Cortar las pechugas en trozos, salpimentar, dorar en oliva y reservar. Hervir el arroz en agua y sal y reservar.
Para la masa, en un bol mezclar la fécula con las yemas, el agua y la sal. Dejar decantar en heladera y luego volver a mezclar.
Pasar las pechugas por la masa y freír en aceite bien caliente.
Para el salteado, rehogar todos los vegetales en oliva en Juliana y salpimentar. Agregar el pollo frito y la salsa.
Para la salsa, en olla a fuego, mezclar el azúcar con el vinagre, el ketchup, el caldo y la salsa de soja.
Servir el pollo frito acompañado del arroz.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.