INGREDIENTES
Cortar las patamuslos y pechugas en cubos o bastones y sumergir en salmuera (agua mezclada con sal y ajinomoto), reposar por 2 horas.
Aparte, mezclar la harina con el almidón y las esepcias. Pasar el pollo a la meczla de harinas, vovler a la salmuera y volver a pasar por harina.
Freír en aceite caliente.
Para la ensalada romper la lechuga con las manos y sumar el ajo rallado.
Aderezar con la mezlca de yogur natural con aceite de oilva, sal y pimienta.
Para el aderezo, mezclar el ketchup con la mayonesa, ajo y jengibre rallados.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.