INGREDIENTES
Deshuesar y retirar la piel del pollo, colocar en un bol junto al ajo y romero picados. Aderezar con jugo de naranja, oliva y vino blanco y condimentar.
Tapar y reservar en heladera por 30 minutos.
Dorar de ambos lados.
Para la guarnición, cortar las papas en rodajas finas y filetear la cebolla. Armar una base intercalada en fuente para horno y volcar un poco del ligue (para el ligue mezclar el curry con el queso más el caldo y oliva). Repetir hasta terminar.
Cocer al horno medio por 35 minutos.
Para la ensalada, doarar los hongos en oliva y cuando doran sumar los cherrys y puerros en grandes trozos. Salpimentar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.