INGREDIENTES
Dorar el pollo trozado en aceite de oliva. Salar. Agregar ajo y perejil. Agregar ralladura de limón, agregar caldo y vino en cantidad necesaria. Reducir. Cortar las batatas en cubos, freir, salar, incorporar a la preparación y servir.
Papas rosti: Blanquear las papas peladas, rallarlas, agregar cebolla de verdeo picada, romero picado y queso de rallar, salpimentar. Cocer en oliva aplanando, vuelta y vuelta.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.