Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Polloclo

INGREDIENTES


  • Pechuga 1
  • Sal
  • Harina
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite

  • Pochoclo:

  • Maíz pisingallo
  • Aceite
  • Azúcar

  • Salsa de zanahoria:

  • Zanahoria 2
  • Queso crema 2 cdas
  • Sal
  • Leche 1 chorrito

  • Salsa cheddar:

  • Queso cheddar 150 grs
  • Ajo
  • Crema de leche 1 pote

  • Salsa de palta:

  • Palta 2
  • Sal
  • Aceite de oliva 1 cdta
  • Jugo de limón 1/2

    • Cortar el pollo en cubitos, salar. Pasar los cubos por la mezcla de harina, queso y sal. Freir en aceite.


    En olla con base de aceite agregar el maíz y tapar (mover de a ratitos). Esperar a que exploten y azucarar.

    Salsa de zanahoria: Mixear los ingredientes

    Salsa cheddar: Derretir el queso en la crema de leche, agregar el ajo bien picado. Salar.

    Salsa de palta: Mixear los ingredientes.

    Servir el pollo y los pochoclos juntos en cono y cubrir con las cremas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.