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Polvorones

INGREDIENTES


  • Harina 500 grs
  • Manteca 100 grs
  • Grasa 150 grs
  • Azúcar impalpable 200 grs
  • Huevo 1
  • Bicarbonato de amonio 1 cdta

  • Opcional:

  • Esencia de vainilla
  • Colocar la manteca pomada en un bol, agregar el azúcar y batir. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla, batir nuevamente.


    Mezclar la harina con el bicarbonato de amonio e incorporar a la mezlca anterior con movimientos envolventes, sin amasar.

    Reposar en heladera por un par de horas, estirar y cortar formas de polvorones.

    Llevar al honro en placa enmantecada por 10 minutos a horno fuerte.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.