INGREDIENTES
Colocar las frutas en mitades y sin carozo en fuente enmantecada (con el hueco hacia arriba). Espolvorear con canela, azúcar negra y oporto.
Llevar al horno fuerte por diez minutos.
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar y la esencia, sumar los huevos de a uno y seguir batiendo. Terminar con la harina e integrar hasta lograr una masa ligera.
Para el crumble, arenar la harina con avena y manteca fría.
Para el armado, volcar la masa en fuente para horno y sobre ésta incrustar las frutas con el hueco hacia abajo. Cubrir con el crumble.
Cocer al horno medio por 35 minutos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.