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Postre de vainillas y mousse de frutillas

INGREDIENTES


  • Vainillas 2 paquetes
  • Café c/n

  • Mousse de dulce de leche:

  • Crema de leche 300 cc
  • Dulce de leche repostero 250 grs

  • Mousse de frutillas:

  • Crema de leche 300 cc
  • Pulpa de frutilla 250 grs

    • Mousse de dulce de leche: Batir la crema de leche con el dulce de leche hasta lograr la consistencia deseada.Integrar con espátula los bordes no alcanzados.


    Mousse de frutillas: Batir la crema, agregar la pulpa de fruitlla e integrar con espátula.

    Pasar las vainillas por café frio y cubrir la base de una fuente. Cubrir con mousse de frutilla. Termiar con capa de vainilla.

    Llevar al frío.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.