INGREDIENTES
Formar una corona con la harina de maíz capia previamente tamizada, en el centro colocar la grasa, los huevos, el azúcar y la canela. Mezclar todo los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.
Estirar la masa con la ayuda de un palote hasta alcanzar 1 cm de espesor. Con ayuda de un corta pasta, cortar en círculos de 5 cm de diámetro.
Levara al horno 180°, en una placa previamente enmantecada, por 10 minutos.
Retirar, dejar enfriar y decorar con un baño de chocolate. Servir con helado y baño de chocolate.
Opcional: Para teñir la masa de otro color reemplazar 100 grs de la harina de maíz capia por la harina de maíz morada y sumar el jugo de limón. O dividir la preparación en dos y hacer de dos colores.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.