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Proceso del dulce de membrillo en San Juan

INGREDIENTES


  • Pulpa de membrillo 800g
  • Jugo de limón 1 cdita
  • Ralladura de limón
  • Paila
  • Agua

    • Para hacer el dulce de membrillo, hervir el mabrillo durante 30 min. Rallar la pulpa, sumar ralladura de limón y agregar jugo de limón. Como minimo se puede partir de 800g de pulpa.


    Colocar la pulpa en la paila y sumar agua hasta hervir y revolver durante 1hs

    Para el moldeado, solo colocar en una budinera limpia.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.