Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

RAMEN

INGREDIENTES


  • - Miso rojo 100 g.
  • - 1 L de agua.
  • - Hoja de kombu (10 cm).
  • - Jengibre 3 rodajas.
  • - Ajo 1 diente picado.
  • - 1/2 cda de sriracha.
  • - Fideos para ramen.
  • - Salsa de soja 3 cdas.
  • - Pickle de remolacha.
  • - Huevo cocido 6 1/2 minutos.
  • - Verdeo parte verde picada.
  • - PAC choi salteado o acelga o espinaca.
  • - Sésamo para decorar.

    • RAMEN 🍜 una clásica sopa de fideos japonesa ⛩️🎎 con receta vegetariana🍃✨ súper fácil y sale muy muy buena!


    PROCEDIMIENTO:
    1. Hacer un caldo con el miso rojo, la hoja de kombu, jengibre, ajo y media cucharada de siracha. Dejar hervir.
    2. Cocinar los fideos de ramen aparte y luego servirlos en el caldo caliente. Por encima, todos los pickles de remolacha, verdeo picado y el huevo con la yema cremosa.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.