INGREDIENTES
En un bol mezclar la ricota, el queso rallado bien fino, la albahaca picada bien fina y mezclar con la harina, salpimentar y condimentar y amasar hasta obtener una masa (darles forma de albóndigas no muy grandes).
Rellenar con la mozzarella rallada y una salsa de tomate procesando los tomates con oliva, sal, aceite y cebolla de verdeo salteada. Llevar al horno en placa aceitada hasta cocer.
En una fuente para horno colocar la salsa de tomates en la base y agregar las albóndigas. Cubrir bien con salsa y terminar con queso rallado.
Llevar al horno hasta gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.