INGREDIENTES
PARA LA ENSALADA DE CERDO Y CALABAZA: Cortar la calabaza en cubos irregulares y cocinar en sartén, luego agregando caldo hasta que queden tiernos, caramelizar la cebolla en juliana. Asar la carne en grill. Mezclar los ingredientes y condimentar con la vinagreta.
PARA LA ENSALADA DE PAPAS Y CHORIZO: Picar fino la cebolla de verdeo y cocinar el chorizo en sartén. Cocinar la papa al vapor. Mezclar con el resto de ingredientes.
PARA LA ENSALADA DE BIFES Y FIDEOS: Cocinar los bifes, colocando un poco de salsa de soja al final, cortar en tiras. Cocinar la pasta. Mezclar con el resto de los ingredientes.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.