Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

REPOLLO RELLENO

INGREDIENTES


  • - Repollo 1 unid
  • - Zanahoria rallada 1 unid
  • - Cilantro picado
  • - Carne picada 500 g
  • - Coriandro molido 1 cda
  • - Nuez moscada 1 cda
  • - Pimentón 1 cda
  • - Cubos de queso 150 g

    • Disfrutá de un riquísimo repollo relleno de verduras, con cubos de queso y ricos condimentos. 


    PROCEDIMIENTO:

    1. Ahuecar por la parte inferior un repollo, lo que sacamos lo reserva para el relleno
    2. Picamos el repollo que reservamos, y lo ponemos a sofreír con la zanahoria, luego agregamos la carne picada, condimentamos, cocinamos y de ser necesario agregamos vino o caldo para sumar un medio líquido.
    3. Cuando esté listo rellenamos el repollo hueco y mandamos al horno con cubos de queso escondidos en el medio por 20 minutos a 180 grados.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.