Receta de ROLL DE POLLO ORIENTAL con salsa de semillas de sésamo, jengibre, soja y aceto para más placer.
PROCEDIMIENTO:
Cortar la cebolla de verdeo, la parte blanco con el jengibre en juliana y la verde picada (para la salsa).
Quitar los excedentes de grasa de la pata muslo y emparejarla, golpearla con un martillo de cocina para que se aplaste un poco. Colocarlas en un bol y marinarlas con la parte blanca
del verdeo, el jengibre, salsa de soja y las 5 especias, dejarlas en heladera por una hora.
Mientras eso sucede cortar aluminio, luego enrrollar las patamuslo y luego envolver en
aluminio, formando un paquetito.
En una olla colocar una rejilla, para crear una especie de vaporera y colocar los rollos arriba
para que se cocinen al vapor por 25 minutos teniendo en cuenta que no se quede sin agua.
Para la salsa:
Mezclar todo en un bol y reservar.
RECETA DE ESTOFADO DE POLLO ORIENTAL PARA MÁS OPCIONES