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Rosca de miel y manzana

INGREDIENTES


  • Miel 250 grs
  • Manzana verde 2
  • Aceite de girasol 100 cm3
  • Huevos 4
  • Azúcar 380 grs
  • Café 1 taza
  • Harina 0000 380 grs
  • Polvo de hornear 3 cdtas
  • Cacao amargo 1 cda
  • Nueces 1 taza
  • Pasas de uva 1 taza
  • Agua/té c/n
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Licuar o procesar la miel, los huevos, el aceite y las manzanas cortadas finas.
    Agregar el azúcar y el café y licuar nuevamente. Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear y el cacao. Agreagar la mezcla de los secos tamizada en la mezcla de los líquidos e integrar batiendo. Agregar las nueces picadas y las pasas hidratadas en agua o té y mezclar. Llevar al horno medio en molde de rosca de 28 cm enmantecado y enharinado por 50 minutos. Espolvorear con impalpable.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.