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Rosca de Reyes salada

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Huevo 3
  • Aceite de giraso l/2 taza
  • Leche 2 tazas
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Mostaza 2 cdas
  • Harina 1 y ½ tazas
  • Queso de rallar 1 puñado

  • Opcional:

  • Tomillo
  • Romero

  • Relleno:

  • Jamón cocido 200 grs
  • Aceituna negra 75 grs
  • Cebolla de verdeo 3
  • Tomate seco hidratado 1 bandeja
  • Mozzarella 200 grs

  • Opcional:

  • Salame
  • Cebolla salteada

    • Para la masa, en un bol, batir los huevos con la leche y el aceite. Salpimentar, sumar la mostaza, el perejil, el queso de rallar y la harina. Batir bien hasta lograr una masa densa. Opcional, no usar el perejil y agregar el tomillo y romero.


     

    Volcar la mitad de la preparación en molde aceitado y enharinado. Colcoar el jamón en juliana, la aceituna y verdeo en rodajas, tomates secos en mitades y finalmente la mozzarella en trozos. Volcar la otra mitad de la preparación.

     

    Cocer al horno medio/fuerte por 25 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.