INGREDIENTES
Saltear los morrones y la cebolla, salar y reservar.
Cocinar arroz hirviendolo por 18 minutos (1 taza de arroz por 3 tazas de agua). Una vez que esta cocido pasarlo por agua fría para cortar el hervor.
Incorporar al arroz una mezcla de huevos crema perejil y aceite.
Forrar un molde savarín con papel manteca para ques sea más fácil desmoldarlo.
Colocar la mitad del arroz en el molde, poner los morrones y cebolla salteados, los tomates secos previamente hidratados, las aceitunas negras descarozadas, el queso y el jamón en el medio. Pior último poner la mitad del arroz como tapa y llevar al horno por 40 minutos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.