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Salame de chocolate y nueces

INGREDIENTES


  • Chocolate cobertura 200 grs
  • Cacao 1 cda
  • Azúcar 150 grs
  • Galletita de vainilla 175 grs
  • Manteca 150 grs
  • Rhon 10 cc
  • Azúcar impalpable
  • Nuez 50 grs
  • Para el salame, procesar las galletitas y pasar a un bol, reservar.


    Derretir el chocolate a baño María y mezclar con cacao amargo.

    Volcar la mezcla de chocolates con las galletitas procesadas.

    Derretir la manteca con el azúcar e incorporar a la mezcla anterior junto con el rhon y las nueces picadas.

     

    Para el armado, volcar sobre papel film y lograr la froma de un salame enroscando.

     

    Reservar en heladera para que tome forma y espolvorear con azúcar impalpable.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.