Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Salmón blanco con relleno mediterráneo a la parrilla

INGREDIENTES


  • Salmón blanco 2 filetes
  • Jamón crudo 6 fetas
  • Tomate cherry 6
  • Ajo 1 diente
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Limón 2
  • Albahaca
  • Aceituna negra descarozada 10
  • Aceite de oliva

    • Saltear los cherrys y ajos fileteados en oliva. Salar.


     

    Tomar un filete, condimentar y cubrir con perejil, ralladura de limón y oliva. Agregar el jamón crudo, las aceitunas picadas, la albahaca y el salteado.

    Tapar con el otro filete, también condimentado y coser con hilo parrillero.

     

    Cocer a la parrilla por unos 15 minutos de ambos lados.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.