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Salsa parisienne

INGREDIENTES


  • Pasta a gusto

  • Salsa:

  • Aceite de oliva
  • Manteca
  • Pechuga 1
  • Jamón cocido 150 grs
  • Champingnon 150 grs
  • Cebolla 1
  • Harina 1 cda
  • Leche 250 cc
  • Para la salsa, dorar el pollo en cubitos en manteca y oliva. Sumar el jamón en tiritas, la cebolla picada y los hongos fileteados. Salpimentar y saltear hasta que la cebolla transparente.


    Agregar la harina, integrar y sumar la leche (agregar más leche si es necesario).

     

    Para la pasta, hervirla en agua y sal y pasarla a la salsa.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.