INGREDIENTES
Batir los huevos y cocer como si fueran revueltos en wok con aceite de sésamo. Reservar.
Aparte, cubetear la pechuga y saltear en aceite de sésamo. Reservar.
Dorar los hongos fileteados en aceite, los camarones y reservar.
Saltear el verdeo picado, zanahoria rallada y sumar el arroz previamente cocido. Remover para dorar el arroz.
Sumar el batido de huevos, el pollo, camarones y los hongos. Condimentar.
Terminar (fuera del fuego) con las arvejas, brotes de soja, maní, cilantro picado y jugo de lima.
Servir con la salsa, reducir a fuego bajo la salsa de soja con la miel, ajo y jengibres rallados más el chile a gusto.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.