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Salteado de carne agridulce oriental

INGREDIENTES


  • Aceite de oliva
  • Roast beef 300 grs
  • Zanahoria 1
  • Berenjena 1
  • Zucchini 1
  • Cebolla 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo 2 dientes
  • Cilantro
  • Jengibre 1 cda
  • Salsa de soja
  • Aceite de sésamo
  • Semillas de sésamo
  • Fideos 500 grs

    • En una sartén con oliva dorar la carne en tiritas, agregar en Juliana (por tiempo de cocción) la zanahoria, morrones, berenjena, zucchini, cebolla. Salpimentar, sumar el ajo picado e incorporar el cilantro y el jengibre. Humectar con un poquito de salsa de soja, aceite de sésamo y sartenear.


     

    Por último agegar los fideos cocidos en agua y sal, espolvorear con semillas de sésamo y servir.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.