Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Salteado de carne estilo oriental

INGREDIENTES


  • Nalga 250 grs
  • Aceite de oliva
  • Zanahoria 1
  • Morrón verde ¼
  • Morrón rojo ¼
  • Cebolla 1
  • Berenjena ½
  • Zucchini ½
  • Ajo 3 dientes
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • Miel 1 cda
  • Nuez 1 puñado
  • Cilantro
  • Semilla de sésamo
  • Brotes de soja
  • Desgrasar la carne y cortarla en tiritas. Saltear en oliva hasta dorar. Incoporar los vegetales en Juliana (el ajo picado), salpimentar y aderezar con salsa de soja.


     

    Por último agregar la miel, las nueces molidas, las semillas y el cilantro picado.

     

    Servir y decorar con brotes de soja frescos.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.