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Salteado oriental a la chapa con sésamo y cilantro

INGREDIENTES


  • Aceite de oliva
  • Carne de milanesa 500 grs
  • Cebolla 1
  • Zanahoria 1
  • Morrón verde ½
  • Berenjena ¼
  • Ajo 2 dientes
  • Jengibre 1 rueda
  • Miel 1 cda
  • Salsa de soja 3 cdas
  • Arroz largo fino 200 grs
  • Sésamo 1 cda
  • Cilantro 1 puñado

    • Para el salteado, dorar las carnes en tiritas en oliva y sumar los vegetales en Juliana.


    Incorporar el ajo y jengibre rallados y aderezar con salsa de soja y miel.

     

    Aparte, hervir el arroz en agua y sal y saltear en oliva.

     

    Servir el arroz de base y el sealteado de carne y vegetales sobre éste. Terminar con semillas de sésamo y cilantro.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.