Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

SANDWICH DE BONDIOLA

INGREDIENTES


  • - 1 Bondiola.
  • - Pimienta negra.
  • - Orégano seco 3 cdas.
  • - Ají molido 1cda.
  • - Ajo 10 dientes.
  • - Pimentón 1 cda.
  • - Aceite de oliva.
  • - Comino 1 cda.
  • - Sal.
  • - Salsa barbacoa.
  • - Miel 1 cda.
  • - Jugo de 5 naranjas.
  • - Jugo de 1 limón.
  • - Cerveza rubia (podés poner agua o caldo).
  • - Jugo de naranja y de limón.

  • Extra:

  • - Pan baguette de ½ metro.
  • - Cebolla crispy.
  • - Rúcula.
  • - Tomate.
  • - Cebolla morada.

    • SANDWICH DE BONDIOLA ¡super mega rico! Bondiola desmenuzada condimentada riquísima con verduras y pan baguette

    PROCEDIMIENTO:

    1. Cortar la bondiola en rodajas para que se cocine más rápido. Poner sobre una placa para horno y aparte en un bol hacer una mezcla de orégano, ají molido, comino, pimentón, los dientes de ajo, miel, barbacoa, sal, pimienta, un poco de cerveza o caldo, jugo de naranja y de limón.
    2. Tapar con aluminio y cocinar por 2 horas aprox en horno a 160/170°C.
    3. Cuando vez que se puede desmenuzar, sacar el papel aluminio y dejar que dore bien.
    4. Desmenuzar la bondiola, cortar en pan por arriba y rellenarlo.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.